środa, 26 września 2012

Mięso jeść, czy nie jeść? Oto jest pytanie.


Poniższy fragment jest komentarzem napisanym pod artykułem "Czy człowiek musi jeść mięso?". Zgadzam się z wypowiedzią internautki, która podkreśla, że w naszym klimacie możemy, a nawet powinniśmy jeść mięso. Mylą się wegetarianie oraz weganie, którzy chcą oszukać dziesiątki tysięcy lat ewolucji. Nie rozumieją, że Homo sapiens sapiens (człowiek) od zawsze stawiał mięso na pierwszym miejscu, a zdobywał je podczas polowania. Osiadły tryb życia, uprawa roli, sadzenie roślin, drzew owocowych to wynalazek ostatnich 20 tys. lat. Homo sapiens sapiens ma według różnych źródeł od 150 do nawet 200 tys. lat! I przez cały czas głównym źródłem jego pożywienia było mięso zdobyte podczas polowania. Podobnego zdania jest prof. Andrzej Pisula, który we wspomnianym artykule pisze: 

"mięso jest znakomitym źródłem pełnowartościowego i łatwo przyswajalnego białka. Zawiera też makro- i mikroelementy niezbędne w procesach metabolicznych, witaminy oraz żelazo".



Komentarz napisany pod artykułem  

"Każda - KAŻDA - wegetarianka, która zgłasza się do niego w ciąży, a czasem i przed ciążą, ma anemię, kłopoty z donoszeniem ciąży, a dzieci rodzą się słabsze i mniejsze niż matek jedzących mięso. A wiem o tym bardzo dobrze, bo pracuję na porodówce i widzę, co się dzieje.

Tylko niech mi nikt nie mówi, że w Indiach od tysiącleci kobiety nie jedzą mięsa i rodzą zdrowe dzieci - ale tam jest inny klimat, znacznie więcej warzyw i owoców przez cały rok, które mogą uzupełnić niedobór białka. Jest też odpowiednia kultura racjonalnego odżywiania, czego u nas brakuje - chyba że tzw. kotlety sojowe z folii uznamy za właściwe jedzenie. My nie jesteśmy Hindusami, nie żyjemy w ich warunkach i nie można tego porównywać. W naszym klimacie i z naszymi uwarunkowaniami genetycznymi musimy jeść mięso. Więc nie wypisujcie bzdur. Owszem, wegetarianizm tak, ale nie w tym klimacie - chyba że się je sztucznie konserwowaną żywność. A czy to o to chodzi?" 



Mądre słowa z którymi się zgadzam. problemem nie jest mięso ale jego jakość. Zwierzęta hodowlane są karmione antybiotykami za życia, a po śmierci  bierze się trochę mięsa i wypełnia spulchniaczami oraz konserwantami (podobnie robi się z chlebem i innymi produktami). Tak więc Panowie i Panie nie walczcie z mięsem, kawą, pieczywem itp. bo te produkty są zdrowe ale pod warunkiem, że wykonamy je w sposób ekologiczny, czyli bez chemii.

Popularne artykuły